Graines de coriandre et gingembre : toutes nos recettes

Name: Quelques graines de coriandre suffisent à parfumer vos recettes
Prep time: 30 min
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: graines de coriandre

Les graines de coriandre sont particulièrement utilisées dans la cuisine asiatique, orientale et sud-américaine. Photo par Pxhere

La graine de coriandre est une épice employée dans de nombreuses recettes à travers le monde. C'est en réalité le fruit séché de la coriandre que l'on consomme entier ou en poudre.

A la différences des feuilles de coriandre, les graines peuvent être cuites. Elles relèvent n'importe quel plat du quotidien, viandes, poissons, légumes, salades et font des merveilles en particulier dans les currys.

À ne pas manquer !

Gingembre

Quatre épices

À ne pas manquer !

Gingembre

Quatre épices

Toutes les recettes de graines de coriandre et gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de graines de coriandre et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de concombre, ail et gingembre, d'Ottolenghi

Une aiguille dans l potage

Vous êtes curieux de savoir comment faire ce plat plein de fraîcheur qui peut être servie en entrée ou en accompagnement de plats riches ? Réalisez cette recette de salade d'après Yotam Ottolenghi et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tikka massala veggie

Happy papilles

Découvrez la variante végétarienne de la fameuse recette du tikka masala indien. Un plat riche en légumes et en saveurs, légèrement épicé, qui plaira à tous !